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干豆角烧肉的做法
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干豆角烧肉怎么做好吃

食客"小醒1031",看到大家都在说干豆角烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:适量、干豆角:适量、植物油:适量、冰糖:适量、白糖:适量、盐:少许、料酒:适量、生:适量、桂皮:适量、八角:少许、香叶:少许、酱油:少许、大葱:少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    干豆角用温水泡软

  • 2

    五花肉切成块,放入锅中焯水,用清水洗净血沫,沥干水分

  • 3

    起油锅,放冰糖,至冰糖溶化呈浅咖啡色,放入五花肉翻炒上色

  • 4

    沙煲内放入干豆角垫底,再放入五花肉锅,依次加入白糖、酱油、盐、料酒、桂皮、八角、香叶、葱段及适量清水

  • 5

    大火烧开,转小火加盖小火炖大约2小时,至锅内汤汁粘稠快收干时出锅