您的位置:家常菜>菜谱大全 > 小炒肉
小炒肉的做法
4颗星  32460

小炒肉怎么做好吃

食客"xttxtt",看到大家都在说小炒肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:五花肉:400克、辣椒:100克、八角:4粒、豆豉:1大匙、酱油:适量、料酒:适量、糖:适量、盐:适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将五花肉煮10分钟左右,呈半熟状态。

  • 2

    取出晾凉,切片。

  • 3

    辣椒斜切成段,豆豉剁碎。

  • 4

    炒锅烧热,不放油,将辣椒煸炒至表面发白,盛出待用。

  • 5

    炒锅烧热放适量油,放入肉片煸炒出油。

  • 6

    加入豆豉、八角、酱油、料酒翻炒。

  • 7

    加入辣椒翻炒片刻,用盐和糖调味即可。