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猪肉炖粉条的做法
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猪肉炖粉条怎么做好吃

食客"黄黄0113",看到大家都在说猪肉炖粉条好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉、粉条(最好是土豆粉)、酸菜花椒:适量、大料:适量、葱:适量、:适量、盐:少许、鸡精:少许、高汤(最好是大骨头炖的汤):适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉用水煮到七八分熟,凉了切片备用;粉条用水泡软,酸菜切细丝。

  • 2

    锅里加油烧热,放入花椒、大料先爆香,后放入葱、姜呛锅,加入高汤,放盐调味。然后加入酸菜、粉条,开锅以后下肉片,炖!起锅时放点鸡精就OK了!

  • 3

    这个菜是炖的时间越长越好吃,当然不要把粉条煮化了。

  • 4

    如果爱吃猪血的可以放点猪血,我们那里都是放血肠,味道就更好了,而且猪血是清毒补铁的,多吃点有好处。