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海带结炒肉片的做法
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海带结炒肉片怎么做好吃

食客"兜兜里有砒霜",看到大家都在说海带结炒肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:228克、鲜海带结:334克、蒜:2瓣、葱:1支、油:1汤匙、酱油:1/2汤匙、鸡粉:1/2汤匙、料酒:1/3汤匙、生粉:1/2汤匙、盐:1/3汤匙、酱油:1汤匙、鸡粉:1/2汤匙、油:1汤匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    洗净五花肉切成片,加入1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙鸡粉拌匀,腌制15分锺。

  • 2

    海带结洗净,放入沸水中汆烫1分锺,捞起过冷河,沥干水待用;葱切段,蒜剁成蓉;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。

  • 3

    烧热锅内1汤匙油,倒入五花肉以大火炒散,直至肉片煸出油。

  • 4

    倒入海带结、蒜蓉和葱段,与肉片一同拌炒均匀。

  • 5

    加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和3汤匙清水煸炒2分锺,倒入生粉水勾芡即成。