独一无二的家庭养生版红烧肉怎么做好吃
食客"看到大家都在说独一无二的家庭养生版红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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操作步骤
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五花肉切麻将大小,冷水将五花肉,姜片,绍酒及丁香下锅,中火慢煮至起浮沫
- 2
将浮沫撇赶经,转小火盖上锅盖煮35分钟,将肉捞出,汤水留用
- 3
起油锅,放入姜片爆香,倒入五花肉,小火慢煎至肉出油,倒入少许五香粉,继续翻炒片刻,将汤水倒入锅中,刚好没过肉块即可
- 4
转中火,倒入红枣及枸杞,搅拌,倒入酱油,煮15分钟,倒入蔗糖,继续煮20分钟,转大火收汁即可