您的位置:家常菜>菜谱大全 > 独一无二的家庭养生版红烧肉
独一无二的家庭养生版红烧肉的做法
3颗星  32478

独一无二的家庭养生版红烧肉怎么做好吃

食客"icatty",看到大家都在说独一无二的家庭养生版红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:五花肉:250g、丁香籽:20粒、片:6片、枸杞:少许、红枣:5颗、五香粉:少许、绍酒:1/2杯、蔗糖:1/2小碗

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉切麻将大小,冷水将五花肉,姜片,绍酒及丁香下锅,中火慢煮至起浮沫

  • 2

    将浮沫撇赶经,转小火盖上锅盖煮35分钟,将肉捞出,汤水留用

  • 3

    起油锅,放入姜片爆香,倒入五花肉,小火慢煎至肉出油,倒入少许五香粉,继续翻炒片刻,将汤水倒入锅中,刚好没过肉块即可

  • 4

    转中火,倒入红枣及枸杞,搅拌,倒入酱油,煮15分钟,倒入蔗糖,继续煮20分钟,转大火收汁即可