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另类红烧肉的做法
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另类红烧肉怎么做好吃

食客"藏书票",看到大家都在说另类红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:适量、黄豆、新鲜红尖椒、五香粉、高度酒

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    我个人喜欢把五花肉切得薄一些,因为按通常做出来的红烧肉会很多油,很油腻。所以我这道红烧肉就用它本身的油来做,所以我会把肉切薄一些,然后放入平底锅内煎一下,这样就会把猪肉本身的油煎出来,这样做出来的红烧肉肉香而不油腻。

  • 2

    黄豆要事先泡好

  • 3

    等煎出肉本身的油后就可以下配料了,但下配料前先用高度洒烹一下,这样味道就会出来了。