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红烧肉的做法
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红烧肉怎么做好吃

食客"纽约弟弟",看到大家都在说红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪前臀尖肉、五花肉八角:适量、花椒:少许、老抽:适量、糖:少许、盐:少许、味精:少量、:适量、料酒:少许、山楂片:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉洗净切成两公分见方快儿焯水后待用。

  • 2

    起锅下少许油,加入白糖炒至泛起微小气泡;下入焯好猪肉翻炒。

  • 3

    烹入料酒,老抽,加水,加八角、花椒、姜、山楂片

  • 4

    炖至20分钟加盐,炖至30分钟加味精出锅。