您的位置:家常菜>菜谱大全 > 红酒牛肉捲的做法
红酒牛肉捲的做法
5.0颗星  45771

红酒牛肉捲怎么做好吃

食客"fseix21e",看到大家都在说红酒牛肉捲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:葱油饼1张,牛腩块10块,莴苣叶2片,洋葱适量,萝卜适量,玉米笋3支,沙拉油少许,红酒牛肉酱适量

主要做法:

操作步骤

    1.莴苣洗净沥干撕小片;洋葱洗净沥干切成丝;红罗卜洗净沥干去皮切小块;玉米笋洗净沥干切小段。

    2.所有材料除作法1的莴苣、洋葱不用烫外,将作法1其余的材料放入滚水中烫熟后捞出备用。

    3.取一些先前炖好的牛肉汤汁,将作法2的洋葱丝、红罗卜块、玉米笋段用中火煮5分钟后,沥干汤汁备用。

    4.取锅,开小火用厨房纸巾沾少许沙拉油抹在锅内后,放入市售葱油饼皮,将两面饼皮煎熟至呈金黄色取出备用。

    5.取作法4的在饼皮摊平,并在饼皮中间偏下方处依序放入作法1的莴苣叶、作法3的洋葱丝和玉米笋段、作法2的红萝卜块和牛腩块,再依个人口味淋上适量的红酒牛肉酱,并将饼皮捲起即可。