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美丽厨娘-诱人的红烧肉  的做法
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美丽厨娘-诱人的红烧肉 怎么做好吃

食客"Tiffany—W",看到大家都在说美丽厨娘-诱人的红烧肉 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:1000克、:3片、酱油:50克、糖:60克、腐乳汁:50克、料酒:30克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉清洗干净,切成3厘米见方的块。这次买的五花肉真不错,看层次多好,还不是很肥。嘿嘿

  • 2

    冷水下锅,焯出肉里边的血末。

  • 3

    锅中放少许油,小火煸炒焯好的肉,为的是把油逼出去,这样吃起来不腻,大概煸炒10分钟左右,加入白糖(瓷勺4-5勺)量很大吧,继续煸炒到肉块上色。罐子里是吃完腐乳留下的腐乳汁。

  • 4

    上色后把姜3片放入,然后倒入料酒1勺,腐乳汁大概有3勺,酱油4勺,然后加热水没过肉。

  • 5

    改大火烧开,盖上盖子中小火炖制40分钟就差不多了,把1个土豆切菱形块放入,大火收汁直到汤汁浓稠。