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香菠咕噜肉的做法
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香菠咕噜肉怎么做好吃

食客"lld_cn",看到大家都在说香菠咕噜肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:200g、菠萝:1/3个、鸡蛋:1个、红辣椒:2个、青椒:1个、番茄酱:适量、淀粉:2勺、盐:少许、糖:3勺、白:少量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将五花肉肉皮切掉,切成细条状,用刀交叉轻轻划几道,然后在切成小块,加一点盐和糖,打一个鸡蛋抓匀,再放少许淀粉抓匀;将青红辣椒,菠萝切块备用.

  • 2

    锅中倒油,加热后放肉进去炸,翻5分钟左右,当炸成金黄色后捞出.

  • 3

    再放少量油,把青红辣椒和菠萝块倒入,倒少量水,再放一些番茄酱,炒一会倒一点白醋,加3勺糖翻炒,放2勺水淀粉勾芡一下,保持有点粘就好.将五花肉倒入翻炒,再加2勺水淀粉勾芡,差不多时在菜上倒少许花生油即可盛盘.