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川味回锅肉的做法
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川味回锅肉怎么做好吃

食客"lilyzwx",看到大家都在说川味回锅肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:250g、尖椒:2个、丝:适量、葱丝:适量、郫县豆瓣酱(加少量水):适量、水淀粉:少量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    锅内倒入少量油,因为五花肉会出一些油,油7分热时下肉,可以把肉多煎一会,将肉里的油煎出来;

  • 2

    肉煎到有一点泛金黄时,将加好水的郫县豆瓣酱倒入锅中,翻炒一小会;

  • 3

    倒入尖椒(或其它配菜),翻炒至将熟;

  • 4

    即将熟时加入水淀,收汁出锅。