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土豆红烧肉的做法
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土豆红烧肉怎么做好吃

食客"花海茗香",看到大家都在说土豆红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:500克、土豆:一个、干辣椒:3-5个、:少许、八角:2颗、葱:少许、蒜:少许、油:少许、盐:少许、酱油(老抽):少许、料酒:少许、糖:少许、鸡精:少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将五花肉洗净切块,土豆切块备用

  • 2

    起锅热油,放入糖,炒到糖变成黄色再放入姜,葱,蒜,干辣椒爆香

  • 3

    放入五花肉翻炒至出油,再倒入老抽,料酒,放入八角

  • 4

    在锅中加水,水要没过五花肉,盖上锅盖大火烧至水滚,撇去浮油再转小火焖

  • 5

    把水焖干,放入土豆,再加水至水没过锅中材料

  • 6

    焖至水变稠的时候大火收汁,放入鸡精便可出锅