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看到五花肉很冲动-----香辣粉蒸肉的做法
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看到五花肉很冲动-----香辣粉蒸肉怎么做好吃

食客"gaoj98",看到大家都在说看到五花肉很冲动-----香辣粉蒸肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:300克、郫县豆瓣:适量、腐乳汁:适量、酱油:适量、五香粉:适量、白糖:适量

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把炒锅烧热,放入大米.

  • 2

    干炒大米至颜色稍稍发黄时取出.

  • 3

    大米自然晾凉放入研磨杯.

  • 4

    用料理机打碎.只要稍稍打碎就可以,香万不要打成粉状.每台料理机的功率不同时间也不同,我是打二秒中停一下,拿起研磨杯晃动几下再打二秒钟.打了了三次,共六秒吧.

  • 5

    把五花肉洗净,肉皮部分用刀来回的刮几下.切成4-5毫米的大片.

  • 6

    把郫县豆瓣剁细.

  • 7

    把剁细的豆瓣和腐汁酱油五香粉白糖放到肉里拌匀,腌上15分钟左右.

  • 8

    加入大米粉使米粉都粘到肉片上.

  • 9

    蒸锅放足水.把肉放蒸锅蒸30分钟-40分钟即可.我蒸了30分钟.