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水晶饺的做法
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水晶饺怎么做好吃

食客"wz51zxyy",看到大家都在说水晶饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:澄面、淀粉、五花肉馅、胡萝卜紫甘蓝韭黄、盐:少许、末:适量、调和油:少许、老抽:少许、胡椒粉:少许、水:少许

操作步骤 反馈

  • 1

    澄面、淀粉以

  • 3

    1比例混合,加少许调和油、盐,用开水和面,揉成面团醒发20分钟待用

  • 2

    胡萝卜、紫甘蓝、韭黄去皮去老根去老叶后切尽量小滴末待用

  • 3

    五花肉馅加盐、姜末、老抽、胡椒粉顺时针方向搅拌均匀,逐次加水,直到肉馅搅成滑嫩有劲滴肉团为止,加入胡萝卜、紫甘蓝、韭黄搅拌均匀

  • 4

    面团取适当大小面剂子,擀成面片,加馅料包成饺子,上锅蒸20分钟装盘即可