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双椒回锅肉的做法
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双椒回锅肉怎么做好吃

食客"aspcat",看到大家都在说双椒回锅肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:300G、葱:1根、蒜:2瓣、料酒:少许、油:少许、白砂糖:少许、生抽:少许、郫县豆瓣酱:2勺、大绿尖椒:3个、小红尖椒:8个

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

  • 1

    葱切成4CM的长段,小红尖椒切小段,大绿尖椒去籽切成方块,大蒜拍烂.

  • 2

    猪五花肉清洗干净,正块放入滚水锅中煮熟.捞出,待凉后切成薄片备用.

  • 3

    炒锅中倒入油烧热,煎香大蒜和小红尖椒,放入猪五花肉片大火爆炒成金黄色,加郫县豆瓣酱,大绿尖椒,白砂糖,生抽,料酒炒熟即可.注意:郫县豆瓣酱已经足够咸,不用再加盐.