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三菇焖肉的做法
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三菇焖肉怎么做好吃

食客"美熊大毛毛",看到大家都在说三菇焖肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉平菇洋葱(半个就可以了,为的是有那个香味)、红辣椒:(1/2个)、青蒜:一根、蒜头:三个、:三片、油:适量、盐:少许、老抽:适量、生抽:适量、料酒:适量、白糖:适量、胡椒粉:适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把三种菇清洗干净,平菇

  • 2

    放一锅水烧开放入三菇过水,注意哈捞起后不要弄太干,去掉大部分水分就可以了,融入菇里面的就不要用手挤啦,为的是焖的时候不加水,让菇本身的水分煮出来。

  • 3

    五花肉放入开水中煮到用筷子可以插过去然后取出

  • 4

    取一小沙锅,放少许油三瓣蒜,三片姜把五花肉稍煎微黄,(不怕吃肥肉的这过程可以省去)加入一汤匙老抽,两汤匙生抽.一茶匙料酒少许白糖和胡椒粉拌匀

  • 5

    再把备好的洋葱,红辣椒放进去略炒一下,最后把三菇放进去加少许盐拌匀

  • 6

    盖上锅盖小火焖10分钟,最后把青蒜放进去,取出装盘