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自创东坡肉的做法
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自创东坡肉怎么做好吃

食客"capricorncer",看到大家都在说自创东坡肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉、葱段、笋段、黄酒:适量、片:若干、冰糖:适量、酱油:适量、黄酒:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉清理干净后,用清水泡半个小时,切成大块

  • 2

    锅中放水烧开,放少许黄酒和姜片,把五花肉焯水去污去腥

  • 3

    换一个沙锅,放入清水、葱段、姜片烧开,将五花肉块、笋段放入,小火炖半个小时,加冰糖、酱油、黄酒,盖盖焖炖2个小时(中间翻动一下肉块)

  • 4

    将炖好的五花肉和笋移到小沙锅中,浇上汤汁,入蒸锅蒸30分钟即可。