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河米肉干焖饭的做法
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河米肉干焖饭怎么做好吃

食客"黎洛V5",看到大家都在说河米肉干焖饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大米:适量、五花肉:适量、河虾干:适量、豇豆干:适量、冬菇:适量、毛豆:适量、花椒:适量、黄酒:适量、盐:少许、葱:适量、甜面酱:适量、糖:适量、末:适量

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉切片后(放花椒、黄酒和盐)腌入味;

  • 2

    大米(加了少许燕麦米和红米)淘洗干净沥干水分;

  • 3

    河米、豇豆干和冬菇泡软后切粒(泡过后的水留着);

  • 4

    锅里倒油放入葱姜未,倒入五花肉炒香,再倒入其它材料(除大米)再炒香,加一勺甜面酱、放少许糖炒匀,加入清汤或开水,倒入大米,盖上锅盖,中小火焖十来分钟即可。