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湘辣薯粉条的做法
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湘辣薯粉条怎么做好吃

食客"VivianNXu",看到大家都在说湘辣薯粉条好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:薯粉条、五花肉末、红垛椒:适量、末:适量、蒜末:适量、葱花:适量、黑胡椒粉:适量、生抽:适量、料酒:适量、鸡精:少许、砂糖:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将薯粉条用温水泡透,捞出切段。

  • 2

    锅内加油烧热,下姜、蒜末炒香,放入五花肉末加料酒、生抽炒散,再把红垛椒放进去,待炒熟溢香,加入适量清汤,把泡软的粉条放进去,用小火煮透(不停的用锅铲翻炒防止沾锅),再加少许砂糖、黑胡椒粉、鸡精调味。

  • 3

    待汤汁收的差不多的时候,关火装盘,撒上葱花即可。