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青椒烧腐竹的做法
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青椒烧腐竹怎么做好吃

食客"qiong1004",看到大家都在说青椒烧腐竹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:腐竹 五花肉 青椒、蒜:适量、小红辣椒:适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    腐竹提前用温水泡发,五花肉入开水中焯下切成薄片,青椒用手撕成小块,蒜拍成碎粒,辣椒切粒

  • 2

    锅内少油放入肉片煎至2面变色,加入蒜粒爆香

  • 3

    入腐竹翻炒均匀,放料酒、老抽、胡椒粉、糖和刚没过材料的水烧开

  • 4

    转小火焖透,汁快烧干,此刻再加入青椒和辣椒粒翻炒均匀,点入鸡精,淋上香油既可