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京味打卤面的做法
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京味打卤面怎么做好吃

食客"wuzhonghe",看到大家都在说京味打卤面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:100g、香菇:几朵、黄花、木耳:几朵、蘑菇:几朵、黄瓜:半根、鸡蛋:适量、手擀面:少许、葱:适量、:适量、蒜:适量、水淀粉:少许、鸡精:少许、盐:少许、生抽:少许、老抽:少许、香油:少许、鸡汤:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    香菇、黄花、木耳、用热水浸泡发开;蘑菇切片、黄瓜切片或切丝均可。五花肉煮熟,切片备用。

  • 2

    取汤锅加入鸡汤,香菇与黄花、木耳、蘑菇,然后加入切好的五花肉片,小火炖煮20分钟,加入黄瓜片、盐、鸡精、生抽、老抽、调味后勾芡,再加入打散的鸡蛋,卤即成。