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肉勾鸡的做法
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肉勾鸡怎么做好吃

食客"宝贝的春天",看到大家都在说肉勾鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:带皮五花肉:500克、鸡肉:500克、葱蒜:适量、花椒:10粒、大料:3个、酱油:适量、酒:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    锅里放点儿底油,放猪肉炒,一直炒到出油,肥肉炒的差不多透明了,出锅。

  • 2

    直接放入鸡肉炒,这时候可以加点儿白酒,直到鸡肉的水炒干出锅。

  • 3

    锅里放花椒大料辣椒炒出香味,放葱姜蒜炒出香味,再把鸡肉猪肉放进去炒,炒的过程中放酱油,酱油要多放,放到你害怕为止。最后放水和肉平。

  • 4

    小火炖,炖的过程中放盐,肉炖烂出锅装到小碗里冻冰箱。

  • 5

    吃的时候拿出来热着吃,可以反复热,反复热会更好吃。