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贵州小米渣的做法
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贵州小米渣怎么做好吃

食客"wdd0909",看到大家都在说贵州小米渣好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糯小米:150克、猪五花肉:150克、猪油:少许、花椒面:少许、八角面:少许、盐:少许、酱油:少许、红糖:少量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    小米用水泡24小时以上后滤干水分用碎红糖、熟猪油拌匀。

  • 2

    五花肉切成细丁,用花椒面、八角面、盐、酱油、拌匀腌渍5个小时。

  • 3

    用拌好的小米和五花肉混全均匀上屉蒸熟蒸透即可。