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五花肉烧板栗的做法
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五花肉烧板栗怎么做好吃

食客"夏眠_浅眠",看到大家都在说五花肉烧板栗好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉板栗、葱:适量、老抽:适量、生抽:适量、冰糖:适量、料酒:适量、八角:适量、:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉洗净切小块,焯一下,捞起沥干水,姜切片。

  • 2

    板栗划上十字后,连壳用清水大火煮10分钟,过凉水,剥壳取肉待用。

  • 3

    锅中放少许油,放适量冰糖,用小火慢慢熬,不停搅拌,颜色一变深,就将五花肉放入,拌炒均匀上色。

  • 4

    等到开始大量冒泡了,放酱油,按照差不多老抽生抽

  • 1

  • 1

  • 5

    略加拌炒,放姜片,八角,加没过肉量的水。

  • 5

    放少许料酒。

  • 6

    煮至水水耗去1/

  • 3

    这个时候加入板栗,大火煮开之后,转小火炖,开始收汁的时候,转大火,拌炒收汁即可。出锅前撒上葱花。