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元宝红烧肉的做法
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元宝红烧肉怎么做好吃

食客"kaka95800",看到大家都在说元宝红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:2斤、葱:适量、:适量、花椒:适量、八角:适量、白酒:适量、生抽:少许、糖:少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将五花肉洗净沥水,切成小寸方块

  • 2

    锅里放少许油,放白糖小火炒至冒泡焦黄

  • 3

    把肉放锅里中火翻炒,让糖色上均匀,开始出好多水,转大火继续炒

  • 4

    直到水越来越少,锅底只是油,这时火候不要大了,容易糊锅,最好还能把五花肉肥肉上的油耗出一些来

  • 5

    加入开水,放入调味料,大火开锅,转小火炖,撇去浮沫直至出锅