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豆角蒸面的做法
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豆角蒸面怎么做好吃

食客"CHRDY2005",看到大家都在说豆角蒸面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:湿面条:500g、五花肉:500g、豆角:1000g、葱蒜,干辣椒,油,盐,老抽等

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    姜切丝,葱切段,蒜拍碎,干辣椒切段

  • 2

    豆角洗净沥水

  • 3

    五花肉切片

  • 4

    将蒸锅垫上上笼布,一般就是白纱布,用的新的洗碗布,一样的效果,为了防止面条沾在蒸锅的隔屉上

  • 5

    蒸面条的时候,可以准备汤汁!锅里放油,一般的话是要把比较肥的猪肉炸一下,

  • 6

  • 7

    锅烧热,放油,烧热后,倒入五花肉翻炒!加入豆角一同翻炒!加入少量的盐,翻炒均匀!

  • 8

    将泡在汤汁里的面条,放在豆角之上!再把剩余的汤汁,均匀的浇少许到面条上

  • 9

    盖上锅盖,旺火开之后,转小火,慢慢的蒸!大概15分钟左右,就可以闻见浓浓的香味,就差不多了!这个是蒸好的时候!然后用筷子把面条都抖开,跟豆角搅拌均匀,就可以吃了!