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茶树菇烧肉的做法
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茶树菇烧肉怎么做好吃

食客"qhuang",看到大家都在说茶树菇烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉茶树菇干、老、生抽、老抽、冰糖、料酒、八角

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉洗净切块(这次我是直接买的切好的肉),大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出。

  • 2

    茶树菇干去蒂洗干净,放冷水里泡发,老姜切片。

  • 3

    锅里放少许油,加冰糖炒至颜色变深后加入肉块翻炒,肉块均匀上色。

  • 4

    加料酒、老姜,八角,加开水,差不多没过肉的量。

  • 5

    小火烧10分钟后,加入适量泡茶树菇的水,煮开。

  • 6

    加入茶树菇,煮开。

  • 7

    加入生抽和老抽,大火煮开后小火炖,直到汤汁浓稠,略加翻炒即可。