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川式回锅肉的做法
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川式回锅肉怎么做好吃

食客"张睿",看到大家都在说川式回锅肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:1斤、青蒜:3根、青椒:1个、生:1块、豆瓣酱:1匙、生抽:1匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉凉水下锅煮至熟.取出放凉.

  • 2

    青蒜切段,青椒切条,姜切大片.(小碟里是豆瓣酱)

  • 3

    煮好的五花肉切成大片的薄片.

  • 4

    锅内放入姜片,五花肉片用小火煎炒至出油.

  • 5

    放入生抽一匙.

  • 6

    放入豆瓣酱1匙,先下青蒜头,青椒翻炒片刻,最后放入青蒜叶略炒即可出锅了.