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猪肉白菜炖粉条的做法
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猪肉白菜炖粉条怎么做好吃

食客"sophieddhh",看到大家都在说猪肉白菜炖粉条好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉土豆粉条、大白菜大葱、蒜、八角花椒、小茴香酱油白糖、盐、绍酒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。

  • 2

    大白菜洗净切块。

  • 3

    土豆粉条提前用温水泡软。

  • 4

    五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。

  • 5

    锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。

  • 6

    烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。

  • 7

    烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白。

  • 8

    加入酱油盐、白糖调味。

  • 9

    捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出一些肉。

  • 10

    放入粉条子炖5分钟。

  • 11

    加入切好的白菜炖3分钟。

  • 12

    放入捞出的肉搅拌将猪肉,粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。