您的位置:家常菜>菜谱大全 > 白煮肉
白煮肉的做法
4颗星  32459

白煮肉怎么做好吃

食客"爺↗铱繎驕儌",看到大家都在说白煮肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:五花肉:1块约500克、葱白:2段、:3片、大料:3-4个、调味汁:适量、腌韭菜花:2勺、红腐乳汁:2勺、蒜末:10克、香葱末:5克、香菜碎:15克、酱油:2大勺、辣椒油:1勺、香油:1勺

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉洗净后,皮朝上放入锅中,放入葱段、姜片、大料,加水没过肉(水要一次加够)

  • 2

    大火煮开后,转小火煮约1小时(最佳状态为沸而不腾)

  • 3

    煮好的肉捞出,彻底晾凉后,切成薄片

  • 4

    将所有调料放在一起拌成调味汁,浇在肉片上,再撒少许香菜末作点缀