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茄子氽儿面的做法
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茄子氽儿面怎么做好吃

食客"meiwei123",看到大家都在说茄子氽儿面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子五花肉、葱、末、蒜片、黄酒、盐、酱油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子切成细丝,肉切成片

  • 2

    锅中油烧热,倒入肉片和葱、姜末不断翻炒至肉色变白

  • 3

    倒入酱油

  • 4

    继续炒片刻,加入茄子丝

  • 5

    炒至茄子变软,加入黄酒,如要味道重些再加点盐

  • 6

    加入蒜片,如锅中较干加少许水,翻炒至水开,即可出锅

  • 7

    面条煮好过凉水再盛出,浇上做好的氽儿即可