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茨菰红烧肉的做法
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茨菰红烧肉怎么做好吃

食客"feedsun",看到大家都在说茨菰红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:300克、茨菰:200克、大葱:1根、:1块、八角:3粒、料酒:适量、老抽:少许、生抽:少许、冰糖:少许、盐:少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    红烧肉洗净,切成小方块,放入煮沸的水中焯一下捞出

  • 2

    茨菰洗净,削去外皮,切块

  • 3

    锅中热油,放入葱段、姜片、八角爆香,倒入焯好的肉和茨菰块翻炒

  • 4

    加入老抽、生抽、料酒、冰糖、盐翻炒,再加水没过肉

  • 5

    大火烧开后,转小火炖一个半小时即可