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乌干菜焖肉的做法
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乌干菜焖肉怎么做好吃

食客"vividan",看到大家都在说乌干菜焖肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:乌干菜200克、五花肉400克、老抽、绍兴花雕、冰糖1个、八角1个、生抽

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将乌干菜用清水泡一小时,再清洗几遍,直到水比较清澈。

  • 2

    将五花肉\乌干菜\黄酒\老抽三大匙,生抽两大匙,一次放入砂煲,加两碗水没过食材,大火烧开后转中小火炖一小时可以试味调整,需要就加入另一匙生抽。再小火焖40多分钟,此时,肥肉已经基本酥烂啦,入口即化。