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苏式红烧肉的做法
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苏式红烧肉怎么做好吃

食客"tiantiandexiao",看到大家都在说苏式红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:带皮五花肉白糖、料酒、酱油冰糖、盐、油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    带皮五花肉洗净切块。

  • 2

    锅中倒油,烧热,放入适量的白糖,熬成糖浆时,将五花肉入锅翻炒至上色。

  • 3

    加入料酒,酱油,冰糖(喜欢甜的话可以多放一点),盐用大火煮开后,转小火炖一至两个小时,炖至用筷子能轻轻地在肥肉上戳一个洞。

  • 4

    转大火收汁。也可以多剩点汤汁,用来拌饭吃也是很不错的呢。