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香辣大盘花菜的做法
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香辣大盘花菜怎么做好吃

食客"北方的狼大爷",看到大家都在说香辣大盘花菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花菜1颗、带皮五花肉150克、红辣椒数只、蒜瓣数颗、孜然1大勺

口味:孜然

操作步骤 反馈

  • 1

    花菜改刀掰成小朵,五花肉切厚片,红干椒切段,蒜瓣拍扁;

  • 2

    五花肉撒少许盐,酱油,淀粉使劲抓匀备用;

  • 3

    坐锅烧油(多点)下五花肉片滑散开盛出;

  • 4

    余油下蒜瓣和干椒段小火慢慢煸香,转大火下花菜爆炒;

  • 5

    给花菜调盐味,拌入肉片,加一大勺清汤煨几分钟,喷酱油,撒孜然和鸡精就OK了!