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七味蒜泥白肉的做法
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七味蒜泥白肉怎么做好吃

食客"lee78906",看到大家都在说七味蒜泥白肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉、蒜大量、八角串、葱串、数片、酒少许、日本七味粉、小黄瓜酱油串、鲜辣椒串、糖串、八角串、桂皮串、酒串

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将把肉放进锅中,水淹过肉,水煮滚后即将肉捞起.

  • 2

    再另备锅煮水,水滚下葱,姜,八角,酒然后熄火,将肉放入热水中,盖上锅盖焖约20分钟至熟.

  • 3

    取出后放凉,(可泡冰水去油)切成薄片后放在黄瓜薄片铺盘上.再淋上蒜泥及特制辣沾酱,撒七味粉.

  • 4

    特制沾酱:酱油1碗、自家栽种的鲜辣椒3支切末、糖5汤匙、八角2个、桂皮1段、酒半汤匙一起煮滚后熄火放凉