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香Q弹牙咸米糕的做法
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香Q弹牙咸米糕怎么做好吃

食客"zhogncu483",看到大家都在说香Q弹牙咸米糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糯米2斤、半肥半瘦五花肉2斤、油葱酥1把、酱油2/3碗、蚝油1/3碗、水3杯、米酒3杯、冰糖香菜(芫荽)

主要做法:

操作步骤

  • 1

    前晚先将糯米泡水,隔天捞起放蒸龙蒸熟备用.*或用电饭锅煮,糯米:水(2:

  • 1

  • 2

    热锅放肉丁,盖上锅盖煸出油后再下冰糖,酱油,蚝油,油葱酥,再加酒,水,煮滚后转小火,炖卤约40分钟.

  • 3

    将热饭盛碗,淋上肉燥,放上鱼松,黄萝卜片,甜脆腌黄瓜片,再缀上新鲜香菜(芫荽)即成.