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莴笋肉片的做法
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莴笋肉片怎么做好吃

食客"金海岸",看到大家都在说莴笋肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:莴笋五花肉、葱、油、盐一点、料酒、香油、鸡精

操作步骤 反馈

  • 1

    莴笋削皮去根,切片,五花肉也切片,葱姜切末.我们家里人爱吃五花肉,比一般的肉香。注意莴笋叶不要丢弃,也是可以吃的,它的营养非常丰富,如同芹菜的叶子一样,丢掉太可惜了,不过如果叶子烂掉了,那就不要犹豫丢掉好了。

  • 2

    先将锅里放入底油烧热,把肉片倒入翻炒,放葱姜。

  • 3

    待肉变色即可倒入莴笋片,翻炒一分钟左右,加入一点盐,再撒入少量料酒、生抽,再翻炒一分钟,出锅前加入鸡精,再淋点香油。注意,不要炒的时间过长,否则就不脆爽了。