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梅菜扣肉的做法
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梅菜扣肉怎么做好吃

食客"会计人-崔巍",看到大家都在说梅菜扣肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉一斤、丝、葱丝、老抽、料酒、白糖3大勺、姜丝、葱、大料、梅干菜

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉一斤,切块(如图)开水煮5成熟,拿出肉皮擦干抹上老抽。然后凉后切片。

  • 2

    切姜丝,葱丝备用,还有大料拍碎备用

  • 3

    把肉摆放在碗内

  • 4

    倒入老抽,料酒,3大勺子白糖,放入葱、姜丝,大料碎。最后把梅干菜埔在肉上。上锅蒸2个小时,大火开后转中小火。(想吃到美味就比较废火嘿嘿)