胡萝卜烧二牛的制作方法_胡萝卜烧二牛怎么做好吃-(Uafcsksfjlb)菜谱大全-食谱秀

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胡萝卜烧二牛怎么做好吃

食客"Uafcsksfjlb",看到大家都在说胡萝卜烧二牛好吃,于是买来材料来偿试一下，特意将怎么做的过程分享给大家。

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主料：牛腩250g，胡萝卜250g

主要做法：烧

1.牛腩牛蹄筋净切小块放到开水里焯一下，去浮沫．

2.将胡萝卜洗净切成滚刀块．

3.将焯好的牛腩牛蹄筋放在冷水锅里加入干辣椒、大葱、姜、豆蔻、红枣、桂皮、八角、大火烧20分钟后换炖锅再炖40分钟后加入切好的胡萝卜，调入酱油，用小火炖40分钟即可，出锅前20分钟根据各人口味调入适当的盐即可

此道菜炖锅可选用砂锅，做出的口味会比较好，我没有那么大的砂锅，所以用的是不锈钢锅，可根据牛腩和牛蹄筋的老嫩程序选择炖煮的时间，一般牛蹄筋不好炖，建议有高压锅的姐妹可以用它，省时省力哈，可能口感会差一点，但真的能炖得很烂哟～～～．