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梅干菜芋艿烧的做法
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梅干菜芋艿烧怎么做好吃

食客"藌糹",看到大家都在说梅干菜芋艿烧好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉梅干菜、芋艿、生八角酱油、料酒、糖、盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    梅干菜提前泡发,反复冲洗干净。

  • 2

    芋艿削去外皮备用。

  • 3

    五花肉切块用沸水焯一下备用。

  • 4

    热锅到油,把肉放入翻炒。

  • 5

    肉块煸炒出油脂后放入姜,八角一起翻炒。

  • 6

    倒入料酒,酱油,糖翻炒至肉块上色。

  • 7

    倒入开水,没过肉面。

  • 8

    盖上锅盖。大火煮开后转至炖半个小时。

  • 9

    放入沥干水的梅干菜和芋艿。

  • 10

    大火烧开转小火继续炖40分钟,期间放入适量的盐调味。

  • 11

    1最后把汤汁收浓即可。