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孜然炒面的做法
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孜然炒面怎么做好吃

食客"若丶只如初見",看到大家都在说孜然炒面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:水面、高丽菜、胡萝卜五花肉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将面稍煮成8分熟,过冷水冲透。

  • 2

    肉切细丝,用盐码过加红薯粉抓匀。

  • 3

    下油锅炒时加酱油上色再加少量孜然。

  • 4

    高丽菜切细丝胡萝卜搓成细丝。

  • 5

    肉起锅后的样子。

  • 6

    另起油锅见热,倒入胡萝卜和高丽菜丝加盐翻炒至变色,变软。

  • 7

    另起油锅见热,倒入胡萝卜和高丽菜丝加盐翻炒至变色,变软。

  • 8

    倒入煮好的面条。

  • 9

    翻炒时加孜然。

  • 10

    加酱油上色。

  • 11

    1再加少许油,翻炒均匀即可。