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大煮千张丝的做法
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大煮千张丝怎么做好吃

食客"szx1207",看到大家都在说大煮千张丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:千张两大张、高汤2碗、五花肉50g、新鲜香菇5朵、笋半条

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将千张切丝,蘑菇切片,笋切丝,肉切丝用半勺盐抓匀,2勺地瓜粉抓匀。

  • 2

    炖好大骨汤,平时炖一锅,放一边,随时可使用很方便。

  • 3

    在煲中放好2碗大骨汤,加热。

  • 4

    直接放入千张丝,放入香菇和笋丝煮开。

  • 5

    放入肉丝划散。

  • 6

    放一小勺酥油虾皮。盖上盖子烧开后关小火煮半小时。汤见乳白即可。