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牛气冲天的做法
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牛气冲天怎么做好吃

食客"hpnxdje510",看到大家都在说牛气冲天好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛腩1KG,牛蒡500G,胡萝卜3根,茶叶10G(一小把)大葱片,桂皮,西红柿一个,拳头大小的,六必居黄酱半袋,(1)大料,花椒,大葱,姜片,桂皮,(2)盐

主要做法:

操作步骤

    1.黄酱加水和均匀待用。牛腩切小块,用料酒和白胡椒腌制15分钟,然后飞水去血沫,然后同辅料1同炖,大约1个半小时,入胡萝卜+黄酱水+辅料

    2.炖1小时,然后入西红柿碎到汤汁浓稠就可以开饭了