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南瓜的做法
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南瓜怎么做好吃

食客"索妞妞",看到大家都在说南瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:南瓜茄子五花肉香菜、十三香、糖、陴县豆瓣酱粉、老干妈、盐少许、鸡

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    南瓜很嫩,简单的打了皮,茄子也嫩,索性不去皮。统统切块。

  • 2

    五花肉(我用的是熏肉)切块或片,油热后加十三香、糖和陴县豆瓣酱炒香,我额外加了点姜粉和老干妈。

  • 3

    放入南瓜块和茄子块,放少许盐(为了让菜出汤),炒至软,加开水(据说这样省煤气),盖盖子炖,这时候要小火慢炖,南瓜酥软即化的时候开中火,加鸡精和盐,点香菜,出锅。