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金黄玉米扇贝的做法
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金黄玉米扇贝怎么做好吃

食客"空心竹7057",看到大家都在说金黄玉米扇贝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:扇贝五花肉、玉米面、大蒜黄油、白香菜胡椒粉、盐

操作步骤 反馈

  • 1

    用牙刷清洗扇贝外壳.

  • 2

    用刀开启扇贝,洗净扇贝肉.

  • 3

    沥干水份.

  • 4

    用厨纸吸干水份.

  • 5

    五花肉切薄片.

  • 6

    用刀背把肉片拍平.

  • 7

    用五花肉片卷起扇贝.

  • 8

    大蒜,香菜切碎.

  • 9

    平底锅里放黄油,小火,放入大蒜,香菜碎.

  • 10

    放入卷好的扇贝肉煎10分钟左右.

  • 11

    1煎扇贝肉的时候要多翻煎几次,等肉色成金黄色时,倒入白醋,盐,胡椒粉,稍煎即可.

  • 12

    1锅里加一杯水烧开,放少许盐,倒入玉米面.

  • 13

    1小火,不停搅拌,煮2--3分钟,成玉米糊.

  • 14

    1在干净的扇贝壳(用开水烫过)上先铺一层玉米糊,再摆上煎好的金黄扇贝肉即可.