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吴氏红烧肉的做法
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吴氏红烧肉怎么做好吃

食客"小肥羊宝宝",看到大家都在说吴氏红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉葱、八角花椒陈皮、十三香盐、酱油糖、油温水

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把肉洗净切块,做水绰掉血沫

  • 2

    热锅凉油放肉煸炒,把肉炒到有些变色了,放糖继续煸炒,糖色上去了再放酱油

  • 3

    把颜色炒好后,肉里面的肥油也炒的基本差不多都出来了,放上葱、姜、八角、花椒、桂皮、十三香等加温水大火开锅改中火炖去吧

  • 4

    肉基本快熟了,放盐找好口味,收一下汁就可以了,非常简单的肥而不腻的红烧肉就做好了