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烟芛烧肉的做法
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烟芛烧肉怎么做好吃

食客"xilizhi222",看到大家都在说烟芛烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉、烟芛、、葱、蒜子、盐、老抽、、十三香、鸡精、料酒、白糖胡椒粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉改刀成小的方块状,焯水

  • 2

    取锅烧热下油,下姜(拍扁)、葱、蒜子、辣椒煸香、下五花肉、濆上老抽炒香上色

  • 3

    再加入烟芛、盐炒至入味;加清汤、十三香、料酒、白糖,大火烧开打净浮沫

  • 4

    转小火,下盐、鸡精、烧至肉酥烂(大概半个小时)拣去姜、葱、蒜子、撒上胡椒粉出锅装盘。