鲍汁扣吉品鲍怎么做好吃
食客"看到大家都在说鲍汁扣吉品鲍好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
",收藏食谱
操作步骤
- 1
泡发好的鲍鱼,放在高汤里煨至身软,起码在煮8至12小时,有些特大的要24小时.原高汤的材料,老鸡,螺片,五花腩肉
- 2
煮好的鲍鱼关火浸过夜,第二天再放顶汤材料煮至二三小时左右顶汤材料:姜片,火腿片,腿圈,元贝,冰糖,白酒
- 3
开中火热锅,放油,再放入浸熟的鲍鱼,略煎一下
- 4
再放入原顶汤煮沸,放在蚝油煮至汁
- 5
出碟完成
食客"看到大家都在说鲍汁扣吉品鲍好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
",泡发好的鲍鱼,放在高汤里煨至身软,起码在煮8至12小时,有些特大的要24小时.原高汤的材料,老鸡,螺片,五花腩肉
煮好的鲍鱼关火浸过夜,第二天再放顶汤材料煮至二三小时左右顶汤材料:姜片,火腿片,腿圈,元贝,冰糖,白酒
开中火热锅,放油,再放入浸熟的鲍鱼,略煎一下
再放入原顶汤煮沸,放在蚝油煮至汁
出碟完成