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橙香椰汁咖喱牛腩饭的做法
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橙香椰汁咖喱牛腩饭怎么做好吃

食客"hpnxdje510",看到大家都在说橙香椰汁咖喱牛腩饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛腩,咖哩,橙汁,椰汁,土豆萝卜洋葱青椒

操作步骤

    1.【牛腩的焯制过程】

    2.牛腩用清水冲洗干净,用刀逆着纹路切成3CM*3CM见方的核桃般大小的块

    3.锅内放入适量清水,开火加热至锅里发出响声,水似开非开

    4.放入切好的牛腩块,大火烧开煮制约7.8分钟

    5.煮到水开,牛腩变色,锅内有大量的浮沫飘起

    6.用笊篱将牛腩捞出

    7.立即用凉水冲凉

    8.【牛腩的炖制过程】

    9.飞水冲凉的牛腩放入电压力锅中,加入足量的清水

    10.水里加入3~5粒小茴香

    11.接着放入一片洋葱瓣

    12.盖严锅盖,通电按煮肉键加压8分钟共煮20分钟

    13.至牛肉软烂,将牛腩块捞出备用

    14.【咖喱牛腩炖制过程】

    15.洋葱洗净,用刀切成菱形块

    16.锅里放油烧热

    17.放入洋葱块煸出香味

    18.胡萝卜洗净去皮,用刀切成滚刀块

    19.切好的胡萝卜块放进锅里煸炒至胡萝卜吸收油脂

    20.土豆洗净去皮,用刀切成滚刀块21.切好的土豆块放进锅里煸炒至土豆吸收油脂,表面变成金黄色

    21.准备煮熟的牛腩块

    22.牛腩块放入锅中

    23.用铲子把锅里的食材翻炒均匀

    24.放入一块咖喱块

    25.倒入1灌椰子汁

    26.接着倒入1/2杯橙汁

    27.盖盖用大火煮制

    28.青椒洗净切成菱形块

    29.煮至咖哩融化,锅里的汤汁成金黄色时,加入青椒块

    30.继续煮制锅里的食材熟即可